Voorbeeld 2: Frutti di Mare Pizza kan je verkopen voor 403,2 munten en deze maak je in 15 minuten. Wanneer de bakkerij 3 sterren heeft dan kan je er zelfs één maken in 12 minuten. Nu denk je meteen YES dit levert lekker veel munten op. De vraag hierbij, is dat dan ook zo? Als we alleen blindstaren op de munten die je er dan op dat moment mee kan verdienen, dan is mijn antwoord JA. Maar ik kijk graag verder dan neus lang is....hmm Pinokkio had daar soms ook last van LOL.
Om een Frutti di Mare Pizza te maken heb je ingrediënten nodig. Wanneer je de ingrediënten zoals kaas, vis, kreeften staart en tarwe niet gebruikt voor je pizza dan kan je deze ook direct in je RSS verkopen. Hiervoor krijg je ook munten namelijk 377 om precies te zijn. 1 Frutti di Mare Pizza levert je 403 munten op dus uiteindelijk verdien je maar 26 extra munten op één pizza!
Belangrijk is om te weten dat we deze manier van berekenen voor alle producten hetzelfde is. We kijken dus naar het netto resultaat oftewel meerwaarde t.ov. verkoop ingrediënten. Waar het op neerkomt is dus Product Prijs - Verkoop Ingrediënten - Investering* = netto prijs. (*=Investering, hiermee wordt bedoelt dat je soms ook wat moet kopen om ingrediënten te krijgen denkend aan bramen, appels, kersen etc..)
Nu is de vraag of je deze ingrediënten zou willen verkopen? Ikzelf verkoop geen vis, kaas en kreeften staart. Ik kan me dan dus voorstellen dat je de Pizza in deze ook niet zal gaan verkopen want hiermee valt niet echt wat mee te verdienen. Soms lijkt het een mooi product om te verkopen voor munten maar de uiteindelijke opbrengst valt dan erg tegen. Dit product krijgt dan ook voor profitability een 1 (of 2?).